相比塑料容器，玻璃瓶容器无毒、无味、阻隔性好，并且具有耐热、耐压，可以从源头很好保证油品的安全，是食用油最为理想的包装容器。用塑料桶装食用油,食用油中会溶进对人体有害的增塑剂.”国外的动物研究结果表明,增塑剂可导致动物存活率降低、体重减轻、肝肾功能下降、血中红细胞减少,具有致突变性和致癌性.我国食品行业应大力提倡减少塑料包装容器的使用,尤其应避免塑料制品同各种食品的直接接触,防止增塑剂对食品的污染,像食用油最好使用玻璃瓶,桶装或者罐装为宜.

塑料瓶的主要原料是聚丙稀塑料，本身无毒；盛装可乐型、汽水型等饮料，对人体健康是没有影响的。但是，聚丙烯、乙烯类高分子化合物，其中还含有少量的乙烯单体，如果长期储存酒类、食油等脂溶性有机物，乙烯单体便会被脂溶性有机物溶解析出。又由于这类塑瓶易于老化和耐光性差的缺点，易受空气中的氧气、臭氧和紫外线等作用产生难闻的异味。若长期用这类容器存放食油等，不仅会使食油等加快氧化而变质